Fırında Köfte

Nutritional information

Fenilalanin porsiyon: 113,38 mg

3.02

Exchanges

206.83

Calories

Yöntem

Aşama 1

Tavaya zeytinyağı dökülür, üzerine patlıcanlar eklenir ve sotelenir,

Aşama 2

Tuz, karabiber, kuru soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir,

Aşama 3

Patlıcanlar piştikten sonra rondada püre haline getirilir.

Aşama 4

Karışım bir kasenin içerisine alınır sıfır proteinli süt, maydanoz, pul biber, kimyon, düşük proteinli galeta unu eklenerek yoğurulur ve şekillenip bir borcam kabın içerisine alınır.

Aşama 5

Rendelenmiş domateslerin içerisine, pul biber, sarımsaklar, eklenerek karıştırılır patlıcan köftelerinin üzerine dökülerek 180 C° de 20 dakika pişirilerek servis edilir.

Porsiyonlar, Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBİS) - 8.1 versiyonu kullanılarak hesaplanmıştır.

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı (30 ml)
1 bostan patlıcan (400 gr)
2 gr tuz
1 gr karabiber
1 kuru soğan (100 gr)
2 yemek kaşığı sıfır proteinli süt(30 ml)
30 gr maydanoz
2 gr pul biber
2 gr kimyon
1 su bardağı düşük proteinli galeta unu (100 gr)
2 rendelenmiş domates (300 gr)
2 gr pul biber
2 diş sarımsak (5 gr)

Table

WHY NOT TRY THESE WEANING RECIPES?