Tariflere geri dön
Beşhamel soslu fırında mantar
- TARİFLER YAPILIR: 3 Porsiyon
Yöntem
- Margarin bir tavada eritirlir,
- Üzerine düşük proteinli un eklenir ve renk alana kadar kavrulur.
- Karışımın üzerine sıfır proteinli süt eklenir ve kıvam alana kadar pişirilir.
- Kıvam aldıktan sonra, tuz,rendelenmiş muskat, kırmızı toz biber, eklenir karıştırılıp kenara alınır.
- Mantarların orta kısmı çıkartılır ve dış kısmı soyulur.
- Bir borcam kabın içerisine alınır mantarlar üzerine tuz ve karabiber ekilir.
- Üzerine beşhamel sos gezdirlir.
- Düşük proteinli kaşar peyniri serpilir ve 180 C° 20 dakika pişilirilir ve servis edilir.
Malzemeler