Tariflere geri dön
Biberli Ekmek
- TARİFLER YAPILIR: 4 Porsiyon
Yöntem
- Tezgahın üzerine düşük proteinli un dökülür, ortası açılır ve içine kuru maya, karnıyarık otu tohumu, tuz ve ılık su dökülerek karıştırılır, zeytinyağı eklenerek yoğurulmaya başlanır, dört bezeye bölünerek 30 dakika mayalandırılır.
- Robotun içine, kuru soğan, sivri biber, kapya biber, biber salçası, nar ekşisi, tuz, zeytinyağı, taze kekik eklenerek püre haline getirilir.
- Hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine bir miktar zeytinyağı ile açılır, üzerine biberli harçtan eklenir 180 C° de 20-25 dakika pişirilir.
Malzemeler