Kaynar suyun içine tuz dökülür, brokoliler 5 dakika haşlanır, soğuk su dolu kapta şoklanır.
Havuç soyacak ile soyularak şekil verilir, haşlanan brokoliler eklenir, sırası ile mısır, kapya biber, taze soğan, çeri domatesler, maydanoz, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı dökülür, güzelce karıştırılıp servis edilir.