Tariflere geri dön
Havuçlu kurabiye
- TARİFLER YAPILIR: 4 porsiyon
Yöntem
- Parmak şeklinde kesilen havuçlar kaynayan suda 5-6 dakika haşlanır, süzüp kenara alınır.
- Düşük proteinli un, tereyağı, kırmızı toz biber, zerdeçal, tuz, taze kekik, sıfır proteinli süt yoğrularak hamur halime getirilir.
- Hamur streçlenip 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
- Yağlı kağıdın üzerine un serpilip hamur yarım santim inceliğinde açılır.
- Hamurdan yuvarlaklar kesilip içerine 2 adet haşlanmış havuç koyulup kenarlarından ortaya doğru katlanır.
- 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilip servis edilir.
Malzemeler