Tariflere geri dön
Karnabahar Graten
- TARİFLER YAPILIR: 3 porsiyon
Yöntem
- Karnabaharları 10 dakika haşlanır, haşlanan karnabaharlar süzülüp kenara alınır.
- Beşamel yapmak için tereyağı tavada eritilip un eklenir. Hafif renk değiştirene kadar pişirilir.
- Sıfır proteinli sütü yavaş yavaş eklenir çırparak pişirilir. Kıvam aldıktan sonra ocağın altı kapatılıp muskat, tuz, kırmızı toz biber, karabiber eklenip karıştırılır.
- Haşlanımş karnabaharların üzerine beşamel sosu döküp karıştırılır.
- Karnabaharlar borcama alınıp üzerine rendelenmiş düşük proteinli kaşar peyniri eklenip 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir, üzerine taze kekik koyarak servis edilir.
Malzemeler