Tariflere geri dön
Salçalı Ekmek
- TARİFLER YAPILIR: 6 dilim
Yöntem
- Oda sıcaklığındaki su, karnıyarık otu tohumu, maya ve şeker karıştırılır.
- Salçalı karışım una eklenir. Üzerine tuz, sıfır proteinli süt ve zeytinyağı eklenir ve karışım yoğurulur.
- Tepsinin üzerine yağlı kâğıt konulup, elde edilen hamur, bir 6 parçaya bölünür. 30 dakika tepside mayalandırılır.
- Mayalanmış hamur bir bıçak yardımı ile çizik atılır, hiç dokunulmadan 200 0C fırına verilir ve 12-15 arası dakika boyunca pişirilir.
- Ekmek piştikten sonra üzerine tereyağı sürülür. 2 dakika daha pişirilir ve servis edilir.
- Karnıyarık otu tohumu kullanılıyor ise su ve mayanın içerisine eklenip 10 dakika bekletildikten sonra kullanılır. Karnıyarık otu tohumu ekmeğin istenilen şekle gelmesine yardımcı olur.
Malzemeler