Tariflere geri dön
Sebzeli Dürüm
- TARİFLER YAPILIR: 4 adet
Yöntem
- Oda sıcaklığındaki su, karnıyarık otu, tuz ve maya karıştırılır.
- Unun ortasına havuz yapılır. Sıfır proteinli süt, zeytinyağı, su - maya karışımı eklenir ve karıştırılır.
- Bezeler haline getirilen hamur açılır.
- Önceden ısıtılmış 200 0C derece 4-6 dakika pişirilir.
- Alternatif pişirme; hamuru açtıktan sonra tavada 3-4 dakika pişirilir.
- Karnıyarık otu tohumu kullanılıyor ise su ve mayanın içerisine eklenip 10 dakika bekletildikten sonra kullanılır. Karnıyarık otu tohumu hamurun istenilen şekle gelmesine yardımcı olur.
- Sebzeler ince bir şekilde kesilir ve zeytinyağında sotelenir, hazırlanan lavaşların içerisinde servis edilir.
Malzemeler