Tariflere geri dön
Sebzeli Kiş
- TARİFLER YAPILIR: 6 Porsiyon
Yöntem
- Patates, habuç ve pancar rendelenir.
- Tavada tereyağı eritilir, rendelenen sebzeler, tuz ve karabiber eklenerek 5 dakika pişirilir.
- Üzerine düşük proteinli un eklenir bir miktar daha kavrulur ve sıfır proteinli süt eklenip 2-3 dakika pişirilir kenara alınır.
- Kiş hamuru için, düşük proteinli un bir kaseye alınır üzerine, margarin, tuz, zerdeçal, sıfır proteinli süt eklenerek yoğurulur.30 dakika buz dolabında soğutulur.
- Hamurun altına ve üzerine düşük proteinli un atılarak hamur kalıp büyüklüğünde açılır.
- Ters çevrilir ve kenarları bir bıçak ile düzeltirilir.
- Çatal ile hamur delinerek 180 C° de 15 dakika pişirilir.
- Üzerine hazırlanan sebzeli karışım eklenerek 180 C° de 15 dakika daha pişirilerek servis edilir.
Malzemeler