Tariflere geri dön
Sebzeli Risotto
- TARİFLER YAPILIR: 2 porsiyon
Yöntem
- Tencereye zeytinyağı dökülüp, kuru soğan, havuç, kereviz sapı, tuz, karabiber eklenip kavrulur.
- Pırasa, kapya biber, bezelye, domates, düşük proteinli pirinç eklenir.
- Sebzeler ve düşük proteinli pirinci güzelce kavrulup sıcak su ilave edilir.
- Sarımsak ve köri eklenip 20 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Sebzeler pişirilip suyunu çektikten sonra düşük proteinli kaşar peyniri, sıfır proteinli süt ilave edilip, güzelce karıştıtılıp 10 dakika demlenmeye bırakılır.
- Tabağa risottoyu konup üzerine maydanozla servis edilir.
Malzemeler