Tariflere geri dön
Yağlama
- TARİFLER YAPILIR: 4 Porsiyon
Yöntem
- Oda sıcaklığındaki su içerisine karnıyarık otu tohumu, kuru maya ve tuz eklenir.
- Unun içerisine su karışımı, zeytinyağı ve sıfır protenli süt eklenir.
- Hamur yoğurulur. 30 dakika mayalandırılır.
- 5 bezeye bölünür. Bezelerin üzerine bir miktar un serperek tabak büyüklüğünde açılır.
- Açılan bezeler tavada yağsız bir biçimde pişirilir.
- Tencereye zeytinyağı dökülür. Soğanlar karamelize edilir.
- 2 adet patlıcan közlenir.
- Biberler, patlıcan ve diğer kalan malzemeler eklenir ve pişirilir.
- Katların arasına yağlama iç harcı konulur.
- Üzerine düşük proteinli yoğurt dökülerek servis edilir.
Malzemeler