Tariflere geri dön
Zeytinli açma
- TARİFLER YAPILIR: 6 Porsiyon
Yöntem
- Ilık suyun içerisine kuru maya, karnıyarık otu tohumu, toz şeker eklenerek karıştırılır 10 dakika bekletilir.
- Düşük proteinli unun içerisine margarin, tuz, zeytinyağı, sıfır proteinli süt ve hazırlamış oldupumuz sıvı karışım eklenerek yoğurulur.
- 30 dakika oda ısısında mayalandırılır.
- Hamurun yapışmaması için ele bir miktar zeytinyağı dökülür ve hamurdan bir beze kopartılarak streç filmin üzerine açılır.
- Dilimlenmiş zeytinlar bu hamurun içerisine alınır ve hamur kapatılır.
- Hazırlanan açmalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır üzerine pekmez sürülür ve 180 C° de 20-25 dakika pişirilerek servis edilir.
Malzemeler