Tariflere geri dön
Simit
- Tarif Yapılışı: 6 adet
Method
- Oda sıcaklığındaki su ve maya karıştırılır.
- Unun ortasına havuz yapılır.
- Su ve maya karışımı eklenir ve karıştırılır.
- Un ve mayalı su karıştıktan sonra şeker, tuz, sıfır proteinli süt ve zeytinyağı eklenir ve karışım yoğurulur. Tepsinin üzerine yağlı kağıt konulup, elde edilen hamur, 3 parçaya bölünür. Simit şekli verilir.
- 30 dakika tepside mayalandırılır.
- Mayalanmış hamurun üzerine pekmez sürülür.
- Hiç dokunulmadan 200 0C fırına verilir ve 12-15 dakika boyunca pişirilir.
- Karnıyarık otu tohumu kullanılıyor ise su ve mayanın içerisine eklenip 10 dakika bekletildikten sonra kullanılır. Karnıyarık otu tohumu ekmeğin istenilen şekle gelmesine yardımcı olur.
İçindekiler
Table