Karnabahar Pizza
- Tarif Yapılışı: 8 Porsiyon
Fenilalanin porsiyon: 49,03 mg
Bir robotun içine karnabahar eklenerek rondodan geçirilir,
Yarım havuç rendelenir, üzerine karnabahar, karnıyarık otu tohumu, su, tuz, düşük proteinli un ekleyerek yoğurulur ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır önceden ısıtılmış 180 c derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
Üzerine domates salçası, su, kekik ve sarımsak eklenerek karıştırılır ve fırından çıkan tabana sürülür.
Üzerine düşük proteinli kaşar peyniri, mantar, kapya biber, çarliston biber, sivri biber, kuru soğan, çeri domates eklenerek 200 c derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve servis edilir.
Porsiyonlar, Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBİS) - 8.1 versiyonu kullanılarak hesaplanmıştır.
- 250 gram karnabahar
- ½ havuç (50 gram)
- 1 yemek kaşığı karnıyarık otu tohumu (7 gram)
- 50 mililitre su,
- 1 gram tuz
- 75 gram düşük proteinli un
- Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası (20 gram)
- ½ çay bardağı su (50 mililitre)
- 1 gram kekik
- 3 gram sarımsak
- 75 gram rendelenmiş düşük proteinli kaşar peyniri
- 30 gram mantar
- 30 gram kapya biber
- 30 gram çarliston biber
- 20 gram sivri biber
- 30 gram kuru soğan
- 40 gram çeri domates