Tariflere geri dön
Bazlama
- Tarif Yapılışı: 4 Porsiyon
Method
- Sıcak suyun içerisine, karnıyarık otu tohumu, kuru maya, toz şeker ilave edilerek karıştırılıp 10 dakika bekletilir.
- Düşük proteinli unun içine, tuz, zeytinyağı ve hazırlanan sıvı karışım ilave edilerek yoğurulur.
- Hamurun ele yapışmaması için bir miktar zeytinyağı kullanılır.
- Hamur yoğrulduktan sonra 4 eşit parçaya bölünür ve silpat veya yağlı kağıdın üzerinde 30 dakika mayalandırılır.
- Hamurlar mayalandıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirilip servis edilir.
- Karnıyarık otu tohumu hamurun glutenli gibi şekil alabilmesine yardımcı olacaktır, isteğe bağlı kullanılır.
İçindekiler