Tariflere geri dön
Fırında Köfte
- Tarif Yapılışı: 4 Porsiyon
Method
- Tavaya zeytinyağı dökülür, üzerine patlıcanlar eklenir ve sotelenir,
- Tuz, karabiber, kuru soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir,
- Patlıcanlar piştikten sonra rondada püre haline getirilir.
- Karışım bir kasenin içerisine alınır sıfır proteinli süt, maydanoz, pul biber, kimyon, düşük proteinli galeta unu eklenerek yoğurulur ve şekillenip bir borcam kabın içerisine alınır.
- Rendelenmiş domateslerin içerisine, pul biber, sarımsaklar, eklenerek karıştırılır patlıcan köftelerinin üzerine dökülerek 180 C° de 20 dakika pişirilerek servis edilir.
İçindekiler