Tariflere geri dön
Düşük Proteinli Çiğ Köfte
- Tarif Yapılışı: 8 Porsiyon
Nutritional information
Fenilalanin porsiyon: 76,91 mg
2.03
Borsalar
208.32
Kalori
Method
Aşama 1
Patates küpler haline getirilir kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır.
Aşama 2
Bir yoğurma kabının içine düşük proteinli galeta unu, rendelenmiş soğan, domates salçası, biber salçası, haşlanan patatesler ve sarımsak eklenerek yoğurulmaya başlanır,
Aşama 3
Zeytinyağı, isot, pul biber, karabiber, tuz, kimyon, nar ekşisi, buz, limon suyu, eklenir ve iyice yoğurulur.
Aşama 4
En son aşamada taze soğan ve maydanoz eklenir biraz daha yoğurularak şekillendirilip servis edilir.
Aşama 5
Servis önerisi 1 limon, 10-12 yaprak marul ve 3-4 adet çeri domates.
Porsiyonlar, Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBİS) - 8.1 versiyonu kullanılarak hesaplanmıştır.
İçindekiler
- 1 adet orta boy patates (250 gram)
- 1 litre kayar su
- 400 gram düşük proteinli galeta unu
- 1 rendelenmiş kuru soğan (60 gram)
- 1 yemek kaşığı domates salçası (30 gram)
- 1 yemek kaşığı biber salçası (30 gram)
- 2 diş sarımsak (5 gram)
- 50 ml zeytinyağı (1/2 çay bardağı)
- 1 yemek kaşığı isot (7 gram)
- 1 yemek kaşığı pul biber (7 gram)
- 1 gram karabiber
- 2 gram tuz
- 2 gram kimyon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi (30 ml)
- 1 kase buz (250 gram)
- ½ limon suyu (30 ml)
- 50 gram taze soğan (4 dal)
- 30 gram maydanoz (1/6 bağ)
- Servis önerisi 1 limon, 10-12 yaprak marul ve 3-4 adet çeri domates
Table