Tariflere geri dön
Fırında Köfte
- Tarif Yapılışı: 4 Porsiyon
Nutritional information
Fenilalanin porsiyon: 113,38 mg
3.02
Borsalar
206.83
Kalori
Method
Aşama 1
Tavaya zeytinyağı dökülür, üzerine patlıcanlar eklenir ve sotelenir,
Aşama 2
Tuz, karabiber, kuru soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir,
Aşama 3
Patlıcanlar piştikten sonra rondada püre haline getirilir.
Aşama 4
Karışım bir kasenin içerisine alınır sıfır proteinli süt, maydanoz, pul biber, kimyon, düşük proteinli galeta unu eklenerek yoğurulur ve şekillenip bir borcam kabın içerisine alınır.
Aşama 5
Rendelenmiş domateslerin içerisine, pul biber, sarımsaklar, eklenerek karıştırılır patlıcan köftelerinin üzerine dökülerek 180 C° de 20 dakika pişirilerek servis edilir.
Porsiyonlar, Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBİS) - 8.1 versiyonu kullanılarak hesaplanmıştır.
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (30 ml)
- 1 bostan patlıcan (400 gr)
- 2 gr tuz
- 1 gr karabiber
- 1 kuru soğan (100 gr)
- 2 yemek kaşığı sıfır proteinli süt(30 ml)
- 30 gr maydanoz
- 2 gr pul biber
- 2 gr kimyon
- 1 su bardağı düşük proteinli galeta unu (100 gr)
- 2 rendelenmiş domates (300 gr)
- 2 gr pul biber
- 2 diş sarımsak (5 gr)
Table